Pizza Hut też pozwoli zrezygnować z szynki lub salami. Alternatywą "roślinne mięso"

Pizza Hut to kolejna duża sieć fast foodów, która otwiera się na osoby rezygnujące z mięsa. Na początek w kilku wybranych pizzeriach będzie można wybrać roślinne mięso zamiast szynki, kurczaka czy salami.

Wygląda jak mięso, a smakuje lepiej - roślinna alternatywa w kolejnej sieciówce
Źródło zdjęć: © Materiały prasowe
Adam Bednarek

Ruch Pizza Hut nie dziwi. W jednym z lokali KFC w Atlancie firma postanowiła próbnie wprowadzić kubełek KFC z wegańskim substytutem kurczaka. Produkt zrobił furorę i wyprzedał się w pięć godzin. Alternatywę dla mięsnego burgera znajdziemy też w McDonald's czy Burger King. Rozbudowane wegetariańskie menu to już nie cecha małych knajpek, a coraz częstsza decyzja restauracyjnych molochów.

Na razie jednak roślinne mięso pojawi się w kilku wybranych punktach Pizza Hut w Warszawie. Pizza MEATamorfoza będzie zawierać Beyond Meat, czyli roślinną alternatywę dla mięsa. Co ważne, na jednym "placku" się nie kończy - roślinne mięso będzie można stosować jako zamiennik na wszystkich pozycjach z menu.

Zobacz też: Naukowcy modyfikują geny byków, żeby pozbawić je rogów

Mój burger składał się z białka grochu, skrobi ziemniaczanej, oleju kokosowego i bobu. "Krwistości" nadaje mu sok z buraka. Jak twierdzą producenci, jeden kotlet zawiera 20g białka (roślinnego), czyli więcej niż w przypadku mięsa wołowego. (...) W smaku zupełnie jak mięso, a nawet trochę lepsze. Struktura kotleta bardzo podobna do mięsnej. Różnica taka, że w przypadku wołowiny mielibyśmy raczej nierówną powierzchnię kotleta, a w przypadku Beyond Burger jest on bardzo "ułożony".
Arkadiusz Stando

Arkadiusz Stando, który próbował takiej wersji burgera, obawiał się, że "na popularyzację takich smakołyków jak Beyond Burger przyjdzie nam poczekać". Na szczęście mięsna alternatywa wchodzi już do popularnych sieciówek, więc nie jest tak źle, jak mój redakcyjny kolega przewidywał.

Owszem, to na razie kilka wybranych punktów na mapie Warszawy - gdzie i tak wegetariańskich knajp jest sporo - ale sukces Wege Drwala z McDonald's, o którym było całkiem głośno w mediach społecznościowych, każe podejrzewać, że także reszta Polski doczeka się bezmięsnej pizzy.

- Jesteśmy świadomi, jak ważnym trendem jest ograniczanie ilości jedzonego mięsa. Trzymamy rękę na pulsie i chcemy wyjść naprzeciw rosnącemu zainteresowaniu jego roślinnymi alternatywami. Prognozy dla rynku gastronomicznego są jasne: z roku na rok przybywa osób, które decydują się na dietę roślinną. Chcemy pokazać, że nawet tak popularne danie jak pizza może z powodzeniem odpowiadać na tendencje rynku gastronomicznego - mówi Tomasz Kwieciński, digital communication manager Pizza Hut.

Premiera bezmięsnej pizzy 18 grudnia.

Wybrane dla Ciebie

Był zagrożeniem dla dinozaurów. Jego potomkowie żyją w USA
Był zagrożeniem dla dinozaurów. Jego potomkowie żyją w USA
Wysadzają własne miasta. Tyle rosyjskich bomb spadło w kraju Putina
Wysadzają własne miasta. Tyle rosyjskich bomb spadło w kraju Putina
Ukrainie zaczyna brakować amunicji. USA spowalniają dostawy
Ukrainie zaczyna brakować amunicji. USA spowalniają dostawy
Robią gry, teraz zabiorą się za drony. Nowa strategia polskiej firmy
Robią gry, teraz zabiorą się za drony. Nowa strategia polskiej firmy
Świat pożąda tej broni. Kijów wstrzymuje jej sprzedaż
Świat pożąda tej broni. Kijów wstrzymuje jej sprzedaż
Pogrom rosyjskich czołgów. Tyle stracili już w Ukrainie
Pogrom rosyjskich czołgów. Tyle stracili już w Ukrainie
Dr Dolittle w akcji. Pomóc ma sztuczna inteligencja
Dr Dolittle w akcji. Pomóc ma sztuczna inteligencja
Pojawia się i znika. Naukowcy nie mają pewności dlaczego
Pojawia się i znika. Naukowcy nie mają pewności dlaczego
Rewolucja w budowie kolonii na Marsie. Wykorzystamy marsjańskie zasoby
Rewolucja w budowie kolonii na Marsie. Wykorzystamy marsjańskie zasoby
Robią się coraz jaśniejsze. Stoi za tym jedno zjawisko
Robią się coraz jaśniejsze. Stoi za tym jedno zjawisko
Atak na ukraiński rząd. W środku rakiety części z USA
Atak na ukraiński rząd. W środku rakiety części z USA
Trąba powietrzna w Polsce. Zauważono ją na Śląsku
Trąba powietrzna w Polsce. Zauważono ją na Śląsku