Pizza Hut też pozwoli zrezygnować z szynki lub salami. Alternatywą "roślinne mięso"

Pizza Hut to kolejna duża sieć fast foodów, która otwiera się na osoby rezygnujące z mięsa. Na początek w kilku wybranych pizzeriach będzie można wybrać roślinne mięso zamiast szynki, kurczaka czy salami.

Pizza Hut też pozwoli zrezygnować z szynki lub salami. Alternatywą "roślinne mięso"
Źródło zdjęć: © Materiały prasowe
Adam Bednarek
6

Ruch Pizza Hut nie dziwi. W jednym z lokali KFC w Atlancie firma postanowiła próbnie wprowadzić kubełek KFC z wegańskim substytutem kurczaka. Produkt zrobił furorę i wyprzedał się w pięć godzin. Alternatywę dla mięsnego burgera znajdziemy też w McDonald's czy Burger King. Rozbudowane wegetariańskie menu to już nie cecha małych knajpek, a coraz częstsza decyzja restauracyjnych molochów.

Na razie jednak roślinne mięso pojawi się w kilku wybranych punktach Pizza Hut w Warszawie. Pizza MEATamorfoza będzie zawierać Beyond Meat, czyli roślinną alternatywę dla mięsa. Co ważne, na jednym "placku" się nie kończy - roślinne mięso będzie można stosować jako zamiennik na wszystkich pozycjach z menu.

Zobacz też: Naukowcy modyfikują geny byków, żeby pozbawić je rogów

Mój burger składał się z białka grochu, skrobi ziemniaczanej, oleju kokosowego i bobu. "Krwistości" nadaje mu sok z buraka. Jak twierdzą producenci, jeden kotlet zawiera 20g białka (roślinnego), czyli więcej niż w przypadku mięsa wołowego. (...) W smaku zupełnie jak mięso, a nawet trochę lepsze. Struktura kotleta bardzo podobna do mięsnej. Różnica taka, że w przypadku wołowiny mielibyśmy raczej nierówną powierzchnię kotleta, a w przypadku Beyond Burger jest on bardzo "ułożony".
Arkadiusz Stando

Arkadiusz Stando, który próbował takiej wersji burgera, obawiał się, że "na popularyzację takich smakołyków jak Beyond Burger przyjdzie nam poczekać". Na szczęście mięsna alternatywa wchodzi już do popularnych sieciówek, więc nie jest tak źle, jak mój redakcyjny kolega przewidywał.

Owszem, to na razie kilka wybranych punktów na mapie Warszawy - gdzie i tak wegetariańskich knajp jest sporo - ale sukces Wege Drwala z McDonald's, o którym było całkiem głośno w mediach społecznościowych, każe podejrzewać, że także reszta Polski doczeka się bezmięsnej pizzy.

- Jesteśmy świadomi, jak ważnym trendem jest ograniczanie ilości jedzonego mięsa. Trzymamy rękę na pulsie i chcemy wyjść naprzeciw rosnącemu zainteresowaniu jego roślinnymi alternatywami. Prognozy dla rynku gastronomicznego są jasne: z roku na rok przybywa osób, które decydują się na dietę roślinną. Chcemy pokazać, że nawet tak popularne danie jak pizza może z powodzeniem odpowiadać na tendencje rynku gastronomicznego - mówi Tomasz Kwieciński, digital communication manager Pizza Hut.

Premiera bezmięsnej pizzy 18 grudnia.

Wybrane dla Ciebie

Polska uruchamia superkomputer kwantowy Odra 5. Pierwszy w tej części Europy
Polska uruchamia superkomputer kwantowy Odra 5. Pierwszy w tej części Europy
Rosyjski Su-24 przechwycony przez polskie samoloty. Rozkaz wydało NATO
Rosyjski Su-24 przechwycony przez polskie samoloty. Rozkaz wydało NATO
Ukraińcy krótko o abramsach. Użyli tylko kilku słów
Ukraińcy krótko o abramsach. Użyli tylko kilku słów
Cenna broń dotarła do Polski. Przybyła z Korei
Cenna broń dotarła do Polski. Przybyła z Korei
Rosyjski AWACS A-100 Premier. Stał się przestarzały, zanim wszedł do służby
Rosyjski AWACS A-100 Premier. Stał się przestarzały, zanim wszedł do służby
Gigant amunicyjny inwestuje w Indiach. Celem 200 tys. pocisków rocznie
Gigant amunicyjny inwestuje w Indiach. Celem 200 tys. pocisków rocznie
Wypadek okrętu w Korei Płn. Reakcja Kima zadziwia
Wypadek okrętu w Korei Płn. Reakcja Kima zadziwia
Satelity SAR dla Japonii. Powstaną przy pomocy polsko-fińskiej firmy
Satelity SAR dla Japonii. Powstaną przy pomocy polsko-fińskiej firmy
TUSK na polskim czołgu. Wszystko widać na zdjęciu
TUSK na polskim czołgu. Wszystko widać na zdjęciu
To już oficjalne: Elon Musk ma własne miasto. Starbase z prawami miejskimi
To już oficjalne: Elon Musk ma własne miasto. Starbase z prawami miejskimi
Rosja rozwija nowe jądrowe pociski. Pentagon ostrzega przed zagrożeniem
Rosja rozwija nowe jądrowe pociski. Pentagon ostrzega przed zagrożeniem
Długie ręce "boga wojny". Artyleria lufowa o zasięgu 150 km
Długie ręce "boga wojny". Artyleria lufowa o zasięgu 150 km