Rosną do gigantycznych rozmiarów. Ale dlaczego?

Dynie olbrzymie to specyficzna odmiana dyni, która została wyhodowana tak, aby osiągała ogromne rozmiary – najczęściej odmiany Mammoth i Atlantic Giant.

– Podstawowym powodem, dla którego mogą osiągać tak duże rozmiary, jest to, że są roślinami o nieokreślonym wzroście – powiedział Vikram Baliga, adiunkt w dziedzinie ogrodnictwa na Texas Tech University.

Podczas gdy rośliny o określonym wzroście osiągają określony rozmiar, a następnie przestają rosnąć, rośliny o nieokreślonym wzroście rosną w nieskończoność.

Jak wyjaśnia Live Science, rośliny o określonym wzroście mają tendencję do jednoczesnego wytwarzania wszystkich owoców, co jest korzystne pod względem zbiorów, ale ogranicza ich wielkość.

– Z jakiegoś powodu dynie nie wydają się mieć żadnego konkretnego limitu, który ograniczałby ich rozmiar, co pozwala nam na hodowlę większych okazów – wyjaśniła Jessica Savage z Uniwersytetu Minnesoty w Duluth.

Ponieważ nic nie ogranicza ich potencjału wzrostu, dynie mogą stale dodawać kolejne liście, aby generować energię dla swoich owoców.

– W przypadku rośliny o nieokreślonym wzroście celem jest jak najszybsze wyprodukowanie jak największej ilości biomasy, aby dynia wytworzyła liście, łodygi i inne tego typu rzeczy – powiedział Baliga. – Potem, jeśli potrzebuje więcej energii, po prostu wypuszcza więcej liści. Nie ma w niej tego genetycznego punktu krytycznego.

Hodowcy wykorzystują to, usuwając z pnącza wszystkie dynie oprócz jednej. Jak wyjaśnił Baliga, dynia wtedy koncentruje się na rozwinięciu tej dyni, co znacząco wpływa na jej rozmiar. Dodatkowo, dynie rosną na ziemi, więc są przez to mniej podatne na grawitację, jak zauważa Live Science.

Twardniejąca, ale elastyczna skórka to warunek sukcesu. Zbyt miękka pękłaby, zbyt sztywna nie pozwoliłaby się rozprężać. Savage podkreśla, że hodowcy szukają "złotego środka". Chronią młode owoce przed słońcem plandekami, by utrzymać szybkie tempo przyrostu jak najdłużej.

W szczycie sezonu gigant może przybierać ok. 20 kg dziennie. To możliwe dzięki "superwydajnemu" układowi przewodzącemu. Zespół Savage wykazał, że wielkie dynie mają więcej łyka, które transportuje cukry, niczym wielopasmowa autostrada.