McDonald's gra w zielone. Wypuszcza w pełni wegańskiego roślinnego burgera
McDonald's rozpoczął w Wielkiej Brytanii wprowadzanie długo oczekiwanego burgera McPlant, który po raz pierwszy będzie w 100 proc. wegański i został opracowanegy wspólnie z firmą zajmującą się technologią żywności Beyond Meat.
Największa na świecie sieć fast foodów wprowadza na rynek brytyjski wegańskiego burgera McPlant. Od końca września, 10 restauracji w Coventry będzie testować nową opcję roślinną, w której znajdzie się kotlet opracowany we współpracy z Beyond Meat.
Umieszczony między dwiema bezmlecznymi bułeczkami sezamowymi, roślinny mielony będzie zwieńczony wegańskim serem, musztardą, ketchupem, piklami, sałatą i pokrojonymi pomidorami.
W przeciwieństwie do hamburgerów McPlant testowanych w innych krajach, które mogą zawierać ser mleczny i majonez na bazie jaj, burger McPlant sprzedawany na rynku w Wielkiej Brytanii i Irlandii będzie w 100 proc. wegański i został zatwierdzony jako taki przez The Vegetarian Society.
Będzie on również przyrządzany na osobnym grillu i przy użyciu specjalnych przyborów, aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego produktami i składnikami pochodzenia zwierzęcego. Po udanych testach kolejnym krokiem będzie rozszerzenie sprzedaży na cały kraj od 2022 roku.
