Ciemna strona słodzików. Mogą przyspieszać starzenie się mózgu

Słodziki, takie jak aspartam czy sacharyna, są popularnymi zamiennikami cukru. Choć reklamowane jako zdrowa alternatywa, nowe badania wskazują na ich potencjalny wpływ na starzenie się mózgu.

W badaniu opublikowanym w czasopiśmie Neurology przeanalizowano dietę ponad 12,700 dorosłych mieszkańców Brazylii. Odkryto, że u osób spożywających największe ilości niskokalorycznych lub bezkalorycznych substancji słodzących zaobserwowano szybszy spadek pamięci i zdolności poznawczych w ciągu ośmiu lat.

Zespół z Uniwersytetu Sao Paulo przeprowadził badania na Brazylijczykach w wieku 35-75 lat. Wyniki sugerują, że spożycie 191 mg słodzików dziennie może przyspieszyć starzenie się mózgu o 1,6 roku.

Odkrycia te stanowią najnowsze ostrzeżenie przed zagrożeniami, jakie niosą ze sobą słodziki. Wcześniejsze badania sugerowały, że mogą one zwiększać ryzyko wystąpienia szeregu chorób, w tym cukrzycy typu 2, raka, chorób serca, depresji i demencji. Słodziki mogą również uszkadzać ściany jelit.

Prof. Claudia Kimie Suemento, kierująca badaniami, podkreśla, że choć są to badania obserwacyjne, istnieje związek między spożyciem słodzików a starzeniem się mózgu. - Nie mogę powiedzieć, że sztuczne słodziki są przyczyną spadku zdolności umysłowych. Wiemy jednak, że są one z nimi kojarzone - zaznacza.

Co warto odnotować, pogorszenie pamięci oraz negatywny wpływ na zdolności poznawcze i płynność słowną zaobserwowano jedynie wśród uczestników poniżej 60 roku życia. - To pokazuje, że należy zachęcać osoby dorosłe w średnim wieku do stosowania mniejszej ilości substancji słodzących - dodali naukowcy.

Dr Thomas M. Holland z Uniwersytetu Rush w Chicago ostrzega, że słodziki mogą wprowadzać w błąd jako „zdrowa” alternatywa. Z kolei International Sweeteners Association twierdzi, że są one bezpieczne i skuteczne w redukcji spożycia cukru.