Prosty gadżet, który ma rozwiązać problemy z gotowaniem

Nowy gadżet, którego produkcja rozpocząć ma się dzięki zbiórce na Kickstarterze, obiecuje znaczne ułatwienie przyrządzania potraw przy użyciu tradycyjnej kuchenki. Meld, bo tak się nazywa, odpowie przede wszystkim na problemy z utrzymaniem stałej temperatury podczas gotowania, pieczenia czy smażenia.

Prosty gadżet, który ma rozwiązać problemy z gotowaniem
Źródło zdjęć: © Meld
SKOMENTUJ

- Chociaż mamy w naszych domach całą tę nowoczesną technologię, to ciągle gotujemy jak nasi pradziadkowie. Meld wprowadza gotowanie w XXI wiek – chwali się Jon Jenkins, prezes i założyciel firmy, produkującej to urządzenie. I chociaż oczywiście, jak często w takich przypadkach, jego słowa są nieco na wyrost, to tak czy inaczej jego projektem warto się zainteresować. Przede wszystkim dlatego, że to inteligentne pokrętło to sprytny i relatywnie tani sposób na unowocześnienie tradycyjnej kuchenki.

Często zdarza się, że podczas przyrządzania jakiejś potrawy zależy nam na utrzymaniu niezmiennej temperatury. Szczególnie ważne jest to podczas gotowania metodą sous-vide. Potrawy zamyka się szczelnie w workach i utrzymuje przez długi czas w jednakowej temperaturze, co zapewniać ma zachowanie ich smaku i jakości. Ale może być niezwykle pomocne i w przypadku tradycyjnego gotowania, smażenia na głębokim tłuszczu czy pieczenia. Możliwość pewnego utrzymania jednakowej temperatury w całym procesie otworzyć może nawet przed niedoświadczonymi kucharzami możliwość temperowania czekolady czy robienia sosu karmelowego, jak zachwala również Jenkins.

Zasada działania tego urządzenia jest bardzo prosta. Gałkę umieszcza się na pokrętle kuchenki, a w piekarniku czy górnej płycie umieszcza specjalny termometr. Łączy się on bezprzewodowo z urządzeniem, sterując gazem bądź zasilaniem grzałki tak, by utrzymać ciepło na ustalonym przez użytkownika poziomie. Pozwala to ustalić konkretną, dokładnie sprecyzowaną temperaturę – zamiast posługiwać się określeniami w rodzaju "na średnim ogniu" można podać konkretną wartość. Z pewnością ucieszy to wszystkich, którym w codziennym gotowaniu brakuje odrobiny precyzji.

Gałką sterować można również samodzielnie za pomocą smartfona. Z oczywistych względów jej działanie jest ograniczone do kuchenek z ręcznymi pokrętłami, ale poza tym, jak twierdzi twórca, sprawdzać ma się świetnie w każdych warunkach. Na zmianę temperatury reagować ma po zaledwie kilku sekundach, odpowiednio regulując nastawienie w zależności od potrzeby.

Wszystko to jeżeli oczywiście wierzymy w zapewnienia twórcy tego urządzenia. Na razie dostępne jest ono w przedsprzedaży za pośrednictwem Kickstartera. Tam można swój egzemplarz zarezerwować za 99 dolarów (ok. 375 złotych). Kiedy Meld trafi już oficjalnie do sprzedaży, kosztować ma nieco więcej – 129 dolarów (ok. 480 złotych). Chyba jednak warto poczekać na opinie i relacje pierwszych użytkowników, ale sam pomysł brzmi naprawdę intrygująco.

_ DG _

Zobacz także: Jak szybko i sprawnie kroić warzywa?

Wybrane dla Ciebie

Blackout w Cannes. Poważna awaria prądu podczas festiwalu
Blackout w Cannes. Poważna awaria prądu podczas festiwalu
Sztuczna inteligencja w debatach. Jest bardziej przekonująca niż ludzie
Sztuczna inteligencja w debatach. Jest bardziej przekonująca niż ludzie
Odkryli nową planetę za Plutonem. Kraniec świata nadal skrywa sekrety
Odkryli nową planetę za Plutonem. Kraniec świata nadal skrywa sekrety
Polska uruchamia superkomputer kwantowy Odra 5. Pierwszy w tej części Europy
Polska uruchamia superkomputer kwantowy Odra 5. Pierwszy w tej części Europy
Rosyjski Su-24 przechwycony przez polskie samoloty. Rozkaz wydało NATO
Rosyjski Su-24 przechwycony przez polskie samoloty. Rozkaz wydało NATO
Ukraińcy krótko o abramsach. Użyli tylko kilku słów
Ukraińcy krótko o abramsach. Użyli tylko kilku słów
Cenna broń dotarła do Polski. Przybyła z Korei
Cenna broń dotarła do Polski. Przybyła z Korei
Rosyjski AWACS A-100 Premier. Stał się przestarzały, zanim wszedł do służby
Rosyjski AWACS A-100 Premier. Stał się przestarzały, zanim wszedł do służby
Gigant amunicyjny inwestuje w Indiach. Celem 200 tys. pocisków rocznie
Gigant amunicyjny inwestuje w Indiach. Celem 200 tys. pocisków rocznie
Bezpieczeństwo Polski. Na jakim etapie jest "zbrojeniówka"?
Bezpieczeństwo Polski. Na jakim etapie jest "zbrojeniówka"?
Wypadek okrętu w Korei Płn. Reakcja Kima zadziwia
Wypadek okrętu w Korei Płn. Reakcja Kima zadziwia
Satelity SAR dla Japonii. Powstaną przy pomocy polsko-fińskiej firmy
Satelity SAR dla Japonii. Powstaną przy pomocy polsko-fińskiej firmy