Jak wpływa na nas piwo latem? Ekspertka wyjaśnia
Latem, szczególnie podczas słonecznych wakacyjnych lub weekendowych dni możemy sięgnąć po piwo jako sposób ochłodzenia lub nawodnienia. Czy jest to dobre rozwiązanie?
Piwo nie jest dobrym rozwiązaniem na upał.
Podczas upalnych dni wiele osób sięga po zimne piwo, by się ochłodzić. Chociaż piwo jest zakorzenione w naszej tradycji jako jedno ze źródeł orzeźwienia, badania naukowe wskazują, że nie jest to ani najlepiej gaszący pragnienie, ani najbardziej nawadniający napój.
Dlaczego alkohol odwadnia?
Spożywanie piwa, alkoholu i wina zmniejsza wydzielanie hormonu antydiuretycznego (ADH) zwanego wazopresyną. ADH współpracuje z nerkami, utrzymując równowagę płynów ustrojowych. Jednocześnie, piwo zawiera alkohol etylowy, który działa moczopędnie. To wszystko może prowadzić do szybszej utraty płynów i w konsekwencji - do odwodnienia.
Dodatkowo, eksperci przekonują, że alkohol w organizmie stymuluje wydzielanie adrenaliny, przyspiesza akcję serca, rozszerza naczynia krwionośne i zwiększa ilość ciepła opuszczającego ciało poprzez parowanie wody. W efekcie czujemy się bardziej spragnieni.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
"Sławosz, Sławosz!". Polski astronauta powitany po wylądowaniu w Polsce
Ponadto badania wykazują, że napoje alkoholowe spowalniają wchłanianie wody do organizmu, co zatem szybko zwiększa pragnienie. Aby zminimalizować ryzyko odwodnienia, Zumpano zaleca picie około 600 ml wody na 0,5 litra piwa o zawartości alkoholu 5,6%. To nie tylko spowalnia spożycie alkoholu, ale także pomaga uniknąć negatywnych skutków kaca.
Co wypić zamiast piwa?
Cytowana przez PAP dietetyczka kliniczna z Better Workplace, Magdalena Kartasińska-Kwaśnik informuje, że w czasie upałów powinno się pić między 40-45 ml na każdy kg masy ciała. Chociaż woda jest niezbędna, Kartasińska-Kwaśnik wskazuje, że są płyny, które nawadaniają lepiej.
- W upały bardzo dobrze sprawdzają się lemoniady i domowej roboty mrożone herbaty - np. rooibos z trawą cytrynową, herbata rumiankowa czy zielona z dodatkiem listków świeżej mięty, z kawałkami cytrusów, czy innych owoców - mówi dietetyczka. Dodała ona do listy dobrych napojów również odtłuszczone mleko, soki owocowe lub piwo bezalkoholowe, ponieważ zawiera ono elektrolity i witaminy z grupy B.
