Rośnie w polskich lasach. Ten grzyb kosztuje fortunę
Gąska sosnowa, choć niepozorna, jest jednym z najdroższych grzybów na świecie. Rośnie w polskich lasach, a jej cena może sięgać nawet 10 tys. zł za kilogram. Gdzie ją znaleźć i dlaczego jest tak cenna?
Gąska sosnowa 
Gąska sosnowa, znana również jako Tricholoma matsutake, to grzyb, który zdobył uznanie na całym świecie dzięki swojemu unikalnemu aromatowi. W Polsce można go znaleźć w suchych borach sosnowych, co czyni go prawdziwym skarbem dla grzybiarzy.
Właśnie rozpoczął się sezon na gąskę sosnową
Sezon na gąskę sosnową rozpoczyna się w sierpniu, ale najlepsze zbiory przypadają na wrzesień i październik. Grzyb ten jest trudny do znalezienia, co dodatkowo podnosi jego wartość. W Japonii cena za kilogram może wynosić od 2 do 10 tys. zł. W Polsce jednak gąska sosnowa nie znajduje się na liście grzybów dopuszczonych do obrotu, a więc jej sprzedaż jest zabroniona.
Gąska sosnowa rośnie w naturalnych lasach sosnowych na całym świecie, od Azji po Amerykę Północną. W Polsce jej obecność jest rzadkością, co sprawia, że każde jej znalezienie jest dużym wydarzeniem wśród miłośników grzybobrania.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Grzyb ten jest często mylony z innymi gatunkami z rodziny gąsek, dlatego ważne jest, aby znać jego cechy charakterystyczne. Młode, jeszcze nieotwarte owocniki są szczególnie cenione na rynku.
Pomimo prób, do tej pory nie udało się uprawiać gąski sosnowej na skalę przemysłową. To jeden z powodów, dla których jej cena pozostaje tak wysoka. Jej unikalny smak i aromat przyciągają koneserów z całego świata.
