Milionerzy - pytanie za 10 tys o smak umami pokonało uczestniczkę. Dalibyście sobie radę?
We wczorajszym odcinku "Milionerów" padło pytanie warte 10 tysięcy złotych o smak umami. Uczestniczka niestety nie dała sobie z nim rady mimo wykorzystania koła ratunkowego. Jakie inne trudne pytania padły w ostatnim odcinku programu TVN "Milionerzy"?
Milionerzy - jak przebiegała gra?
Pani Anna Poproch, uczestniczka programu bez problemu poradziła sobie z trzema pierwszymi pytaniami, jednak kolejne, za 5 tysięzy złotych przyniosło pierwsze trudności. Uczestniczka poprosiła o pomoc publiczność przy pytaniu:
W opcji hodowlanej lub na kolanka możemy:
- adoptować masandrę
- adoptować maskonura
- kupić kota
- nabyć konia
Ponad połowa osób zasiadających na publiczności miała rację, wybierając odpowiedź C. "Na kolanka" to określenie kotów rasowych z rododem, które nie są przeznaczone do rozmnażania. Niestety kolejne pytanie pokonało uczestniczkę, mimo wykorzystania koła ratunkowego. Pytanie warte 10 tysięcy złotych brzmiało:
Smaku umami raczej nie odnajdziemy:
- w rosole
- w bryzolu
- w parmezanie
- w miętowych drażach
Pani Anna wskazała odpowiedź "w bryzolu" - niestety błędnie. Smak umami to piąty smak, odryty stosunkowo niedawno. Znajdziemy go przede wszystkim w mięsie, sosie sojowym, serach czy grzybach. To dzięki niemu rosół smakuje w tak charakterystyczny sposób. Prawidłową odpowiedzią na pytanie, gdzie nie odnajdziemy tego smaku będzie: "w miętowych drażach".
Smak umami nadawany jest potrawom także przez dodanie do nich glutaminianu sodu. To jeden z najbardziej charakterystycznych smaków występujący w kuchni azjatyckiej i w dużej mierze to właśnie umami kuchnia chińska czy japońska zawdzięcza opinię jednych z najsmaczniejszych kuchni świata.
