Tłusty czwartek 2020. Skąd się wzięła pyszna tradycja?

Zgodnie z tradycją, w ostatni czwartek przed Wielkim Postem smażymy i jemy pączki. Jeden z przesądów głosi, że jeśli ktoś w ten dzień nie zje ani jednego pączka – nie będzie mu się dobrze wiodło. Skąd wzięła się tradycja jedzenia słodkich przysmaków i towarzyszące jej przekonania?

Tłusty czwartek to okazja do zjedzenia pysznych pączków.
Źródło zdjęć: © East News | ANDRZEJ BANAS / POLSKA PRESS/Polska Press/East News
Karolina Modzelewska

Tłusty czwartek dla Chrześcijan jest zapowiedzią zbliżającego się postu. Warto jednak pamiętać, że znana i lubiana tradycja sięga jeszcze czasów pogańskich. Podobne święto obchodzono już w starożytnym Rzymie, chociaż tam nosiło ono miano tzw. tłustego dnia. W jego trackie świętowano odejście zimy. Mieszkańcy Rzymu przyrządzali tłuste potrawy, spożywali wino, a później pączki.

Tłusty czwartek w Krakowie

Jedna z popularnych legend opisuje pochodzenie tradycji w Małopolsce. Zgodnie z zachowanymi przekazami w XVII wieku Kraków miał zamieszkiwać burmistrz Comber. Mężczyzna był bardzo surowy dla kobiet, które posiadały swoje kramy na jednym z rynków i utrudniał im życie. Podobno Comber zmarł w tłusty czwartek. Kobiety postanowiły uczcić ten dzień, urządzając huczną zabawę i tańce. Tradycja utrzymała się aż do 1846 roku. Wówczas wcielono Kraków do Austrii, a władze zakazały obchodów święta.

Pączki ze słoniną

Dla wielu dużym zaskoczeniem jest to, że dawniej pączki podawano na słono, a nie na słodko. W Polsce pączki nadziewano tłustą słoniną. Słodkie pączki zaczęły pojawiać się około XVI wieku, a na polską wieś dotarły dopiero na przełomie XIX i XX wieku. Uważa się, że słodki pączek jest inspiracją pochodzącą z kuchni arabskiej.

Obecnie pączki występują w najróżniejszych formach. Mamy do wyboru lukrowane, w czekoladzie, z posypkami i licznymi nadzieniami. W ten dzień warto na chwilę zrezygnować z diety, bo przesąd głosi, że osobie, która nie zje ani jednego pączka w tłusty czwartek nie będzie dobrze się wiodło w przyszłości.

Wybrane dla Ciebie
Symulacja walki F-35 z Su-30. Nie chcą ujawnić, kto zwyciężył
Symulacja walki F-35 z Su-30. Nie chcą ujawnić, kto zwyciężył
Chiny rozmieszczają je na Pacyfiku. Widzą wszystko
Chiny rozmieszczają je na Pacyfiku. Widzą wszystko
Nieznane drony w Europie. Pojawiły się na krańcach NATO
Nieznane drony w Europie. Pojawiły się na krańcach NATO
Incydent na wysokości 10 kilometrów. Coś uderzyło w samolot pasażerski
Incydent na wysokości 10 kilometrów. Coś uderzyło w samolot pasażerski
Kosmiczna zbroja. Będzie chronić satelity i astronautów
Kosmiczna zbroja. Będzie chronić satelity i astronautów
Przyjrzeli się śniegowi w Alpach. Nie mają dobrych wieści dla świata
Przyjrzeli się śniegowi w Alpach. Nie mają dobrych wieści dla świata
Rzadkie zjawisko na niebie. Udało mu się je sfotografować
Rzadkie zjawisko na niebie. Udało mu się je sfotografować
Mają najpotężniejszy pocisk na świecie. Stworzył go sojusznik Polski
Mają najpotężniejszy pocisk na świecie. Stworzył go sojusznik Polski
Bat na Shahedy Rosjan. Ukraińcy opracowali Bulleta
Bat na Shahedy Rosjan. Ukraińcy opracowali Bulleta
Problem w otoczeniu Słońca. O tym zagrożeniu wiemy niewiele
Problem w otoczeniu Słońca. O tym zagrożeniu wiemy niewiele
Są główną tarczą antybalistyczną Ukrainy. Ta chce pozyskać kolejne 25 sztuk
Są główną tarczą antybalistyczną Ukrainy. Ta chce pozyskać kolejne 25 sztuk
Wszystko jasne. Berlin zdecydował w sprawie F-35
Wszystko jasne. Berlin zdecydował w sprawie F-35