nóż

Nóż amerykańskiego szefa kuchni, Anthony'ego Bourdaina został sprzedany za ponad 230 tysięcy dolarów. Znany restaurator popełnił samobójstwo w ubiegłym roku. W październiku na aukcję trafiły jego rzeczy. Łączna kwota z ich sprzedaży robi niebywałe wrażenie.

Dla tego Japończyka chyba nie istnieje materiał, z którego nie dałoby się zrobić noża. Wcześniej wykonywał je już z makaronu, włókna węglowego, lodu, drewna a nawet z suszonego bonito. Tym razem w jego rękach znalazły się galaretki.

Pewien japoński Youtuber specjalizuje się w wytwarzaniu noży własnymi rękoma. Wcześniej pokazywaliśmy już jego nagranie z folią śniadaniową. Tym razem postanowił pokazać, jak zrobić bardzo ostry i wytrzymały nóż z włókna węglowego.

Kilka podstawowych narzędzi, rolka folii spożywczej, chwila wolnego czasu i świetny pomysł. To wystarczyło do stworzenia świetnego plastikowego noża, który całkiem nieźle się sprawdza. Może nie kroi jak miecz samurajski, ale z pomidorem sobie radzi.

To nie czary. Niesamowicie popularne nagranie pokazuje, że nawet najgorszej jakości nóż można zamienić w ostre jak brzytwa narzędzie. Wystarczy skorzystać z odpowiedniej osełki.

Rozmiar, waga, kształt i kolor sztućców wpływają na odczuwanie smaku dań. Z badań przeprowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu w Oksfordzie wynika, że gdy ser zjadamy z noża, wydaje się bardziej słony niż przy używaniu widelca, łyżki czy wykałaczki, a biały jogurt na białej łyżeczce wydaje się słodszy od jogurtu z czarnej łyżeczki.

Nóż kuchenny to obowiązkowy gadżet każdego szefa kuchni.Mają różny kształt, wielkość oraz przeznaczenie. Tym razem, Katarzyna Bosacka w programie "Wiem co jem i wiem, co kupuję", podpowie do czego możemy wykorzystać poszczególne rodzaje noży.

Nóż do pizzy z laserem to bardzo interesujące połączenie. O ile ktoś, krojąc pizzę, w ogóle myśli o precyzyjności, a nie o jak najszybszym jej zjedzeniu. Z drugiej strony to bardzo praktyczne - krojąc pizzę w ten sposób, w czasie wspólnych posiłków unikniemy kłótni o to, kto zjadł większy kawałek.

Aby cieszyć się smakiem świeżego ananasa nie musisz wcale trudzić się z obieraniem jego twardej skórki. To proste urządzenie poradzi sobie z pozyskaniem smakowitych plastrów owocu w kilka sekund. Wystarczy odciąć górną część i wdrążyć się nożem w miąższ ananasa.

Niektórym posługiwanie się zwykłym nożem do chleba sprawia tyle trudności, że na wszelki wypadek nie ostrzą narzędzi kuchennych. Dlatego tasak, którego użycie wymaga zabójczej precyzji, przeznaczony jest dla ograniczonego grona nabywców.

Mając taki nóż w kuchni, każdy może poczuć się jak mistrz sztuk walki. Karate Chopper Lettuce Knife pomoże przygotować smaczną sałatkę.

Nóż opracowany na zlecenie brytyjskiej sieci piekarni Warburtons nagrzewa się do temperatury 41,8 stopni Celsjusza. Oczywiście po to, by bez problemu posmarować kromkę chleba masłem.