Wypił koktajl. Rozerwał mu żołądek

W ciągu kilku sekund po wypiciu dymiącego napoju alkoholowego z dodatkiem ciekłego azotu pewien 34-letni mężczyzna poczuł silny ból brzucha. Mężczyzna został przyjęty na oddział ratunkowy. Oprócz bólu brzucha, obficie się pocił i stał się ospały.

Dodatkowo miał przyspieszone tempo i oddychał szybciej niż zwykle. Pacjent miał niskie ciśnienie krwi, a temperatura jego ciała spadła do 35,4℃. Mężczyzna uskarżał się dodatkowo na odczuwanie dyskomfortu i bólu brzucha w czterech miejscach, co szczególnie zaniepokoiło lekarzy.

Mężczyzna przyznał, że jego drink był infuzowany ciekłym azotem. Kiedy ciekły azot ogrzewa się i gwałtownie zmienia się w gaz to zwiększa swoją objętość ok. 700 razy. Z powodu ogromnej różnicy temperatur między cieczą (-196°C) a ciałem mężczyzny substancja mogła niezwykle szybko zamienić się w gaz. Jak ocenili lekarze, w ten sposób gaz mógł przebić żołądek.

Podczas opukiwania brzucha cały obszar dawał wysoki, bębenkowy odgłos. Tomografia wykazała wolny gaz w jamie otrzewnej (pneumoperitoneum) nad żołądkiem i pod płucami. W ten sposób lekarze potwierdzili perforację i gromadzenie się azotu w jamie brzusznej.

Chirurdzy wykonali niewielkie nacięcie, by uwolnić uwięziony gaz. Następnie wprowadzili laparoskop, zlokalizowali otwór o szerokości ok. 3 cm i zamknęli go szwami, wzmacniając łatą z tkanki tłuszczowej. Pacjent szybko wracał do zdrowia i po trzech dniach wyszedł do domu.

Lekarze podkreślili, że pacjent uniknął zimnych oparzeń w jamie ustnej i przełyku prawdopodobnie dzięki zjawisku znanemu jako efekt Leidenfrosta. Zewnętrzna warstwa cieczy natychmiast paruje, tymczasowo chroniąc ciepłą powierzchnię (w tym przypadku tkankę ludzką) przed pozostałą zimną cieczą.

Ciekły azot stosuje się w gastronomii, m.in. do szybkiego mrożenia żywności. Bezpieczne jest dopiero, gdy całkowicie odparuje. Eksperci przypominają: nie pijmy ani nie jedzmy "dymiących" dodatków, zanim chmura nie zniknie. W ten sposób można zminimalizować ryzyko urazu i perforacji.