skażenie żywności

Ponad dekadę po przerwaniu zapory Fundão w Brazylii odpady górnicze wciąż trafiają do łańcucha żywnościowego. Naukowcy ostrzegają, że banany i inne owoce uprawiane na skażonych glebach mogą stanowić zagrożenie zwłaszcza dla małych dzieci.

Powszechne przekonanie o niższej jakości żywności, wytwarzanej przemysłowo, nie zawsze jest prawdziwe. Dowiodły tego badania australijskich naukowców, którzy porównali zawartość szkodliwych substancji w jajkach kur przydomowych i jajkach pochodzących z komercyjnych, dużych hodowli. Wyniki są niepokojące.