pomidory

Jedna mutacja w genie odpowiada za żółtą barwę części pomidorów. Zespół z dwóch chińskich uniwersytetów wyjaśnia mechanizm na poziomie enzymu i pigmentów. Ich odkrycie może wpłynąć na przyszłą modyfikację żywności.

Nowe badania wskazują, że ziemniaki powstały dzięki naturalnemu krzyżowaniu się dzikich pomidorów i roślin podobnych do ziemniaków w Ameryce Południowej. Odkrycie to zmienia nasze rozumienie ewolucji.