Pebo to ekspres do kawy, który spodoba się amatorom naukowych eksperymentów. Do zaparzania napoju korzysta z działania próżni, a cały proces możemy wygodnie obserwować, ponieważ urządzenie jest całkowicie przezroczyste.
Zasada działania jest niezwykle prosta. Na skutek działania ciepła w dolnej części urządzenia wytwarza się ciśnienie, które wypycha gorącą wodę w górę. Ta przepływa do górnej komory, gdzie miesza się ze sproszkowaną kawą. Kiedy wyłączamy palnik i temperatura zaczyna spadać, wytworzona w ten sposób próżnia wciąga wodę przez filtr z powrotem do dolnej komory. Powstała w ten sposób kawa przypomina napój sporządzany przy pomocy dzbanka z filtrem typu "french press".
Próżniowe parzenie kawy nie jest pomysłem nowym, jednak nie jest popularnym rozwiązaniem. Pebo to klasyczny pomysł w nowym, eleganckim opakowaniu. Należy jednak zwrócić uwagę, że urządzenie samo w sobie nie posiada źródła ciepła - aby działało, musi był postawione nad np. włączonym palnikiem gazowym.
Cena – około 250 złotych.
PS, WP.PL
