Czas na mieszanie i miksowanie. Miksery są już trochę zapomniane i wypierane przez blendery z funkcją mieszania, jednak bez dobrego urządzenia mieszającego, ciężko poradzić sobie w kuchni. Czas więc na mały przegląd rynku mikserów.
Te urządzenia dzielą się na dwa rodzaje - stacjonarne i ręczne. Rozpatrzymy je w tym zestawieniu z uwzględnieniem środków, które chcemy na nie przeznaczyć. Wytyczną będzie cena do 250 złotych. Sprawdźmy co w tej kwocie oferują nam producenci.
Najpierw jednak garść informacji ogólnych.
Kupując mikser zwróćmy uwagę na parametry: moc, możliwe prędkości, zestaw przyborów. Im większa moc tym większa wydajność. Wyższa moc daje nam także możliwość pracowania bez przerw. Zwykle siła tych urządzeń waha się między 150 a 500 W w przypadku modeli ręcznych. Stacjonarne są silniejsze, bo mają do 1000 W. Miksery dostępne na rynku oferują zwykle od 2 do 6 poziomów regulacji prędkości. Głównie spotyka się regulację mechaniczną, ustawianą pokrętłem lub suwakiem. Czasami występuje także sterowanie elektroniczne, za pomocą guzików. Podobnie jak w przypadku blenderów, możemy odnaleźć także opcję turbo.
Chociaż wydaje się banalne, bardzo ważne jest wyposażenie miksera, dodawane do zestawu. Chodzi przede wszystkim o misę i stojak. Zwróćmy uwagę z jakich materiałów została ona wykonana. Z faktu zastosowania: szkła, plastiku lub metalu wynikają nie tylko względy estetyczne ale także praktyczne. Sprawdźmy czy miska ma przykrywkę. Dobrze jeśli dołączony jest pojemnik - miarka. Zainstalowana waga także bywa niezwykle przydatna, szczególnie podczas odmierzania sypkich składników. Kluczowa jest także ilość końcówek: haki, mieszadła, trzepaczka.. Obecnie możemy ich znaleźć całe mnóstwo. Ich ilość to jedno, drugie to sprytne pomysły producentów na przechowywanie końcówek, np. w korpusie urządzenia lub na specjalnych stojakach dodawanych do kompletu.
Jeśli lubimy sprzęty pracujące cicho, możemy sprawdzić poziom głośności miksera, który chcemy kupić. Najcichsze wytwarzają hałas na poziomie 64dB, a najgłośniejsze ok. 78dB.
Moulinex HM412131
Małe, tanie, dobre urządzenie. W zestawie znajdziemy mikser ręczny i misę, do której możemy podczepić sprzęt. Misa dodatkowo jest obrotowa, co znacznie ułatwia mieszanie składników. Do dyspozycji mamy 5 prędkości – mogłoby być ich więcej ale tyle także powinno wystarczyć. Dołączone są dwie trzepaczki oraz dwa mieszadła, a także szpatułka przydatna do czyszczenia misy z resztek ciasta. Moc tego Moulinexa to 450W.
Philips HR1565/40
Ciut lepszy i na pewno ładniejszy niż poprzednik, jednak o ciut gorszych parametrach niż mikser następny. Dostępny jest w dwóch wersjach kolorystycznych - czarnej i białej z pomarańczem. To ważne szczególnie dla tych, którzy AGD wybierają pod kątem kolorystyki. Moc tego urządzenia jest niestety mała, tylko 350W. Ustawień prędkości również jest tylko 3. Dołączone końcówki pozwolą nam ubijać i wyrabiać. Co ważne, wykonane są ze stali szlachetnej. Jest to urządzenie raczej ładne niż posiadające sporą ilość praktycznych funkcji i dodatków. Niestety nie jest także najtańsze.
Zelmer MixRobi 381.61 Symbio
Droższy od poprzednika zaledwie o 22 złote, a bogatszy pod względem wyposażenia zestawu. W cenie dostajemy mikser, stojak z misą do podłączenia urządzenia, a także gamę dodatkowych pojemników. Między innymi mamy kubek miksujący, który świetnie sprawdzi się podczas przygotowywania koktajli. Dostajemy też naczyńko do odmierzania składników lub ich wstępnego mieszania. Dostępne końcówki pozwolą nam miksować, mieszać i ubijać. Kolejnym bajerem jest tarcza przecierająca.
Elektrolux ASM 450
To bardzo porządnie wykonany mikser. Dołączoną ma obrotową misę o pojemności 1,5 litra. Samo urządzenie posiada także uruchamiany podczas pracy tryb pulsacyjny. Niestety brakuje funkcji turbo. Jego moc to 380 W. Mikser ma zainstalowane dwa silniczki, dzięki czemu żywotność tego urządzenia jest dłuższa niż zwykle. Także wydajność podczas pracy jest lepsza. Nie musimy przerywać działania. Z jego pomocą możemy i ubijać i miksować. Drugie miejsce zdobywa dzięki jakości wykonania, żywotności, precyzji i oczywiście posiadaniu niezbędnych funkcji.
Bosch MFQ36490
Mikser Boscha zajmuje pierwsze miejsce. Zasłużył sobie na to i świetną jakością wykonania, i kompletem niezbędnych rozwiązań, i dodatków załączonych do zestawu. Zaczynając od tych oczywistych - mamy obrotową misę. Mikser jest z funkcją pulsacyjną oraz z dodatkowym trybem pracy turbo. Możemy regulować mu obroty w 5-stopniowym zakresie. Jego moc to 450W. To co klasyfikuje go jako mistrza to możliwość podłączenia stopy blendera w miejsce haków do wyrabiania i ubijaków. Tym sposobem za 200 złotych dostajemy świetny mikser z blenderem. Dołączone zostały także dodatkowe pojemniki do rozdrabniania i odmierzania składników.
TOP 5 TOP 5 mikserów
Msc Model Moc Poziomy prędkości Misa Typy końcówek Pojemniki Cena
1
Bosch MFQ36490 450 W 5, pulsacja,turbo tak, obrotowa 5 tak 204 zł
2
Electrolux ASM 450 380 W 2x5 tak, obrotowa 3 nie 216 zł
3
Zelmer MixRobi 381.61 Symbio 400 W 5 tak, obrotowa 4 tak 140 zł
4
Philips HR1565/40 350 W 3 tak, obrotowa 2 nie 160 zł
5
Moulinex HM412131 450 W 5, tryb pulsacyjny tak, obrotowa 2 nie 118 zł
Alicja Grabowska, TVN Turbo
